| Titre : | Le porc comtois : Saucisses de Morteau et de Montbéliard |
| Auteurs : | Dornier, Pierre, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Emmanuel Vandelle, 2017 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-37362-016-0 |
| Format : | 125p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 505.2 (Agroalimentaire) |
| Mots-clés: | Morteau ; porc ; Montbéliard ; saucisse ; charcuterie ; viande ; Franche-Comté ; animal ; élevage ; agriculture ; alimentation ; nourriture ; cuisine |
| Résumé : | Ce documentaire nous fait découvrir le porc, ses productions (notamment les saucisses de Morteau et de Montbéliard) et la filière porcine en Franche-Comté. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 003479 | 505.2 DOR | Livre | CDI du Collège | Régionalisme | Disponible |
